PINCHOS VARIADOS:
De
patata panadera y chistorra.
INGREDIENTES:
Una o dos
chistorras según el tamaño.
Dos patatas medianas.
Pan de
barra.
Aceite de
oliva.
Sal
PREPRARACIÓN:
Cortamos la chistorra en trozos de 2 o 3
cm.
Pelamos las patatas y las cortamos en
lonchas finas. Las lavamos, escurrimos, las secamos con papel de cocina.
Freímos las patatas con poca aceite, las retiramos.
En una sartén sin aceite ponemos la chistorra, le damos unas vueltas.
Las ponemos en una rebanada de pan,
ponemos dos rodajas de patatas y la chistorra encima. Servimos caliente.
Pincho
de berenjenas confitada y rebanada de pan.
Confitamos las berenjenas con pimientos,
todo cortado en tiras, una vez confitado lo ponemos encima de una rebanada de
pan.
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