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martes, 30 de octubre de 2018

CALABAZA RELLENA GRATINADA.




CALABAZA  RELLENA  GRATINADA

INGREDIENTES:


Una calabaza.

200 gr, de crema de leche.

200 gr, de Bacón.

3 Huevos.

100 gr, de queso mozzarella.

Una cebolla.

 Sal. 

Perejil.

Aceite.

Pimienta.


PREPARACIÓN:

      Partimos la calabaza por la mitad, la vaciamos y le ponemos un chorrito de aceite. Precalentamos el horno a 180º e introducimos la calabaza unos 15 minutos.

      En un bol ponemos los huevos, y la crema de leche, lo salpimentamos y lo mezclamos todo muy bien.

      Partimos el bacón en dados los ponemos en la sartén con una gota de aceite, lo sofreímos y lo mezclamos con la crema.

      Rellenamos las calabazas con la crema, le ponemos queso mozzarella por encima.

      Lo ponemos en el horno a 180 gr, unos 30 minutos. Cuando esté los sacamos del horno le ponemos perejil picadito por encima y lo servimos bien caliente.

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