TOSTADA DE SALMON AHUMADO CON AGUACATE.

Tostadas de salmón ahumado con aguacate.

INGREDIENTES:

Una barra de pan de chapeta. 

Lomo de salmón ahumado.

Aguacate.

Queso crema. 

Aceite de oliva.

Vinagre balsámico.

PREPARACIÓN:

      Partimos las rebanadas de pan y las tostamos, cortamos el salmón en lonchas muy  finas y el aguacate también muy fino.

      Untamos la rebanada de pan con queso crema, encima la rodaja de aguacate y por último la loncha de salmón. Lo aliñamos con un chorrito de aceite de oliva y unas gotitas de vinagre balsámico.

REBANADA CON MOZZARELLA TOMATE Y AGUACATE

  Tostada de tomate, mozzarella y aguacate

INGREDIENTES:

Rebanadas de pan.

Tomates.

Mozzarella.

Queso manchego seco.

Anchoas.

Aceite.

Vinagre de Módena.

Sal.

PREPARACIÓN:

      Tostamos las rebanadas de pan por ambos lados, cortamos el tomate en rodajas, le ponemos un poco de sal y un chorrito de aceite. Ponemos encima la mozzarella y encima el aguacate, lo terminamos con unas láminas muy finas de queso manchego.

PINCHOS DE YORK CON LANGOSTINOS

PINCHO DE YORK Y LANGOSTINO

INGREDIENTES:

8 Rebanadas de pan.

8 Langostinos.

8 Trozos de york.

Un Tarro de mahonesa.

Hojas de lechuga.

Aceite.

PREPARACIÓN:

      Tostamos las rebanadas de pan en el horno, las dejamos enfriar, ponemos sobre la rebanada el york, encima la lechuga, ponemos una  cucharada de mahonesa y encima el langostino.